Description
Consommer BIO et Local avec Fromage de Vaches. BIO
Bio&Thic vous propose Fromage de Vaches. BIO pour consommer locavore, en provenance de Marseille (13) Bouches du Rhône. Le produit Fromage de Vaches. BIO est certifié Agriculture Biologique. Fromage de Vaches. BIO est fabriqué par Ferme de la Tour des Pins.
Marseille déborde de surprises, ce n’est plus à prouver. La ferme pédagogique de la Tour des Pins est une oasis de verdure en plein 14 ième arrondissement de Marseille. Entourée par des lotissements, elle produit fromages et yaourts certifiés bio.
Marseille est une des rares villes où se pratique encore l’agriculture et l’élevage. Dommages que peu de Marseillais ne connaissent cet endroit de verdure coincée entre les collines et les barres d’immeubles.
Marie Maurages fais tranquillement paître ses bêtes sur une superficie de 6 hectares et produit le meilleur fromage de la région. Enfin, tranquillement n’est pas le môt excact que je dois employer. Marie produit toute seule environ 2 400 fromages chaque mois.
Quelques confidences de Marie Maurage. « La première fois que j’ai mis un pied dans cette ferme, j’ai trouvé ça extraordinaire et incroyablement vert alors que je voyais les quartiers nord comme un endroit tout rabougri » C’est bien loin de ma vie d’avant où j’exploitais une ferme à Briançon (dans les Hautes-Alpes ). Je ressemblais plus à l’image d’Heidi, perchée dans mes montagnes !
Je reconnais que c’est un projet improbable dans une ville improbable mais c’est ce contraste qui me plaît. » Cette diversité qu’elle est venue chercher dans une ville qu’elle décrit « humainement très riche », elle l’a retrouvée aux contacts de ces « minots » qui viennent découvrir souvent pour la première fois l’exploitation laitière et apprendre le travail à la ferme autour de différentes activités.
Crottin de vaches certifiés bio: Provenance chévres de la ferme de la Tour des Pins avec production local de Marie Maurage.
Choissisez Fromage de Vaches. BIO Pour une alimentation et des produits bien-être Healthy.
Catégorie : Fromages, Œufs, Cremerie BIO
Provenance : Marseille (13)
Département : Bouches du Rhône
Fabricant : Ferme de la Tour des Pins
Origine : Agriculture Biologique et Locale
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Fromage de Vaches. BIO est issu de l’Agriculture UE
Agriculture Biologique
Logo bio européen : obligatoire depuis le 1er juillet 2010, l’utilisation du logo communautaire est devenu obligatoire pour les denrées alimentaires pré-emballées d’origine européenne remplissant les conditions d’usage.
Il reste facultatif pour les denrées alimentaires importées. Dans tous les cas où il est utilisé, il doit être systématiquement accompagné de précisions sur le lieu de production des matières premières agricoles composant le produit.
En savoir plus concernant le label agriculture bio européen
Où acheter Fromage de Vaches. BIO de la marque Ferme de la Tour des Pins ?
Chez Bio&Thic vous trouverez des produits Healthy, du producteur Ferme de la tour des pins que vous retrouverez en détail dans notre section “nos producteurs bio“.